Ingredience (4 porce):
- 300 g penne těstovin
- 400 g loupaných rajčat
- 1 balení ricotty
- 1 balení mozzarelly
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- Olej řepkový
- Tymián, rozmarýn, sůl, pepř
Příprava:
Těstoviny uvaříme dle návodu. Na pánvi na řepkovém oleji orestujeme cibuli, poté česnek (na plátky). Loupaná rajčata přidáme na pánev a necháme povařit (cca 10 minut). Do směsi přidáme koření (tymián, rozmarýn, sůl, pepř). Těstoviny smícháme s rajčatovou směsí a ricottou. Přendáme do zapékací mísy. Na povrch těstovin klademe plátky mozzarelly. Zapékáme na 180°C cca 20 minut.
