Ingredience (4 porce):
- Hlíva ústřičná – 300 g
- Olej řepkový
- Cibule – 1 ks
- Česnek
- Sladká paprika – 2 lžíce
- Chilli koření
- Kmín drcený – 1 lžička
- Majoránka – 1 lžička
- Sůl, pepř
- Vývar – 300 ml
Příprava:
V hrnci rozpálíme řepkový olej, na kterém osmahneme cibulku. K cibulce přidáme česnek a sladkou papriku s chilli kořením. Mícháme cca 1 minutu. Poté zalijeme vývarem. Do vývaru přidáme nakrájenou hlívu. Necháme vařit 10-15 minut. Polévku dochutíme kmínem, majoránkou, solí a pepřem.