Ingredience (4 porce):
- 500 g červené čočky
- 1 zeleninový bujon
- 1 cibule
- Řepkový olej
- Sůl, pepř, curry koření
- Vejce
Postup:
V hrnci necháme rozpálit řepkový olej, poté přidáme cibuli, kterou osmahneme do zlatova. Poté přidáme červenou čočku, kterou taktéž mírně osmahneme – cca 2-3 minuty. Poté čočku zalijeme vývarem z bujon a vaříme dle návodu. Až je čočka téměř připravená, můžeme ji dochutit solí, pepřem a curry kořením. Vejce vaříme ve vroucí osolené vodě cca 10 minut. Dobrou chuť.
