Vaječné muffiny

Ingredience (12 ks):

  • Vejce (10 ks)
  • Špenát listový (40 g)
  • Mozzarella (100 g)
  • Šunka (200 g)
  • Sušená rajčata (cca 2-3 ks)
  • Jarní cibulka
  • Sůl, pepř

Příprava:

Mozzarellu nastrouháme, šunku, špenát, sušená rajčata, jarní cibulku pokrájíme. Vše smícháme s vejci. Dobře promícháme a směs osolíme, opepříme. Směs klademe do formiček na muffiny (vymazat troškou řepkového oleje). Pečeme 10 minut na 160°C. Servírujeme se zeleninou.