Ingredience:
- 1 cuketa
- 3 brambory
- 500 ml zeleninového vývaru
- Sůl, pepř
- Řepkový olej
Postup:
Na řepkovém oleji orestujeme oloupanou, očištěnou a pokrájenou cuketu a taktéž očištěné a pokrájené brambory. Po cca 2-3 minutách zalijeme zeleninovým vývarem a necháme přijít k varu. Vaříme cca 30 minut. K závěru polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme pomocí soli a pepře popřípadě i jiného koření.
Napište komentář